白瓜子有什么营养价值(白瓜子有什么营养价值)

相信大家都有吃瓜子的经历。瓜子有红、白、黑之分。白瓜子就是南瓜子。经过烘干、炒制等工序，是一种美味又健康的零食。不要低估他们。白瓜子的营养价值原来这么高！

一、白瓜子的营养价值

1、白瓜子含有多种氨基酸，其中有七种是我们人体新陈代谢所必需的。它们还含有维生素C、B、E等，有助于我们延缓衰老。白瓜子中含有丰富的矿物质，对我们的身体也有好处。

2、白瓜子富含锌、磷。关于锌元素我就不详细说了。它不仅对我们的头发系统有很好的滋养作用，还能促进我们对钙的吸收，强身健体。磷的含量还可以提高我们的骨质质量，减少男性前列腺疾病的发生，对男性前列腺有很好的保养作用。

3、白瓜子富含泛酸，具有降低血压、软化血管、增加心肌活力的作用。对高血压、心绞痛有良好的辅助治疗作用。而且，白瓜子中含有维生素E，具有良好的抗氧化性能，可以让我们保持更长久的年轻。

4、白瓜子含有不饱和脂肪酸、膳食纤维和胡萝卜素。这些营养物质的含量使得白瓜子能够促进胃肠蠕动，提高我们排便的质量，降低我们的血脂，减轻肝脏的压力，减少脂肪肝的发病率。

2、购买白瓜子的技巧

1、看外壳颜色：外壳颜色基本一致，有自然光泽，南瓜籽饱满，品质好；壳面浑浊，或有扭曲纹，果肉未经漂白或晒干；表面有黑斑。否则，情况已经恶化。白色的南瓜子边缘应该是黄色的，有的中间有黄色的条纹。

2、看壳形：壳形饱满、颗粒均匀的南瓜子质量好；壳形薄、颗粒不均匀的为劣质；嫩籽、白籽为次品。

3、手指捏：用食指和拇指捏一块南瓜籽。如果捏一下，果仁会感觉紧实、饱满。如果用手指捏一下，果仁就平均了。如果用手指捏，果仁会变薄或呈块状。粮食。

4、检查干湿情况：如果牙齿容易裂开，声音清脆，如果南瓜子掉在地上，声音坚实而响亮，则为干燥；如果牙齿不易裂开，如果声音轻柔或无声，那就是受潮了。

5、看种子：种子厚实、脆、块大、均匀。南瓜籽颜色洁白，品质优良。如果种子呈白色且枯萎，或中心呈红色，则种子质量较差，或果肉呈黄色时已变质。

6、用嘴品尝：香甜而不腻的南瓜子质量上乘；那些有喘息或霉味的东西已经变质了。

7.不要选择带壳太油腻或太闪亮的南瓜子。这些南瓜子经过人工加工，在油炸过程中添加了化学成分。例如：添加矿物油使南瓜子色泽鲜艳，添加滑石粉使南瓜子光滑，添加硫酸亚铁使南瓜子入味。一些不法商贩还使用机器中混合的矿物油和蜡对南瓜子进行高速抛光，以保证其颜色，有的甚至使用硫磺对南瓜子进行熏蒸。

3、白瓜子的正确吃法

首先，白瓜子最常见的吃法就是炒着吃，因为炒着的南瓜子非常香。

其次，白瓜子的仁是滋补的，而南瓜子的壳是去角质的。一般情况下，只要白瓜子仁就够了。如果想达到食疗的效果，就必须不间断地持续食用，以免影响疗效。吃白瓜子治疗前列腺炎、前列腺增生与其他药物并不矛盾。

最后建议大家适量食用。每天吃50克左右的白瓜子就可以了。 50g的营养成分最为适中，可以有效补充人体的需要。可分为上午、下午各20克左右。晚上也可以边看电视边吃；工作繁忙的人可以根据自己的时间安排吃南瓜子的时间。

相信大家看完上面的介绍，对于白瓜子的营养价值已经有了清楚的认识了。是日常生活中营养价值很高的零食，受到了很多朋友的好评和喜爱。希望以上的介绍对大家有所帮助！